お一人様におすすめ!札幌狸小路にある隠れ家居酒屋|一人焼き鳥B

札幌の狸小路商店街5丁目と6丁目の間を南に少し進んだところにある、お一人様におすすめの焼き鳥屋さんをご紹介♪
こちらは、道民ですらなかなか気づきにくいところにお店があります。
通りには、お店の看板が出ていたり、入り口には店名も出ているのですが、書いてあるのはたった一文字”B”とだけ。これは…気づかないですねww
ただ侮るなかれ。こちらのお店の料理はもちろん、店主がめちゃめちゃ良い方なんです。(*´▽`*)
お一人でお酒飲まれる方には、一度は行ってほしいお店です!

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店内の様子

入り口には消毒用アルコールを完備してます。
また、店内は喫煙可能となっております。

店内は、カウンター5席と4名掛けのテーブル席が1席だけとこじんまりとしてます。
知る人ぞ知るお店で料理も美味しいので、店内は満席のことが多く、お一人で行かれる場合も予約していったほうが無難です。

店名の”一人焼き鳥”の”一人”は店主お一人で営業されているという意味で、お一人様専用というわけではないとのことでした。
ただ、お客さんは一人で焼き鳥を食べれるお店として認識してこられる方が多いので、結果的にお一人様が多く来るお店になったそうです。

メニュー

焼き鳥の他、お酒に合う一品料理も豊富!メニュー表にないメニューまであります。
お客さんの飲んでいるお酒に合う料理を店主がチョイスしてくれるというサービスもされており、このチョイスが外れることはほぼありません!(≧▽≦)
店主一人でお店を回しているのに、ここまでしてくれるのは嬉しい限りですね♪

また、お酒も種類が豊富で、日本酒やクラフトビールもわかりやすく書いてあります。
北海道では扱っているお店がほぼない伊良コーラのシロップも取り扱っており、これ目当てに来るお客さんもいるほど。

食事内容

今回いただいた料理とドリンクは下記となります。

  • 白レバーのユッケ 580円
  • 新得地鶏のタタキ 980円
  • 豚串(タレ) 190円
  • 芽キャベツ 230円
  • こころ 180円
  • スパイシー焼き鳥 230円
  • 牡蠣ベーコン串 350円
  • 炭火が薫る親子丼(ハーフサイズ) 420円
  • 鶏すーぷ 200円
  • ビール 480円
  • 伊良コーラ 650円

※価格はすべて税抜価格です

こちらがお通し。
日によって変わることがあるようです。
我々が訪れたときは、塩ダレ奴&イカ墨のペーストを練り込んだポテトサラダでした。

塩ダレ奴は、濃い目の塩ダレと豆腐の香りが酒が進む進む。チビチビつまむ感じがいいよね~(*´▽`*)
またポテトサラダは、イカ墨から出る磯の風味とポテトの甘みが最高にマッチしてます。
クラッカーもついているので、ディップして食べるとまるでキャビアでも食べてるような…これは錯覚か⁉(私だけかもしれませんが…ww)

白レバーのユッケ

低温調理で最高の状態になっているレバーを使った最強の酒のアテ。
レバー独特の臭みなどは一切無く、トロッとした食感の濃厚なレバー。そしてそこに纏うは、甘めのタレと卵黄。まろやかな旨味が口いっぱいに広がります。

我々も昔レバ刺し食べるくらいのレバー好きなのですが、同じレバー好きの方は是非とも食べて欲しいです♪
ボリュームも結構あるので、これだけでも十分すぎる一品です。

新得地鶏のタタキ

赤肉のモモと白肉のムネの2種類を楽しめる一品。
こちらのタタキは、醤油をベースにお好みで山わさび・柚子胡椒・ライムと一緒にいただきます。
モモは程よい弾力と、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。
ムネは柔らかく滑らかな舌触り。さっぱりとしつつも味わい深い旨味を感じられます。

薬味もどれもタタキとあっており、つけることでより酒に合う味に♪
3種類もついているので、いろんな風味や味わいを楽しむことができますね( *´艸`)

焼き鳥5種

こちらの5種は、ビールを飲んでいる我々に合わせて店主が見繕ってくれました。
上記画像の左から”豚串” ”芽キャベツ” ”こころ” ”スパイシー焼き鳥” ”牡蠣ベーコン串”の5種類。
さすがと言うべきなのでしょうか。ビールの消費スピードアップしましたww

豚串は、豚肉の間にニンニクの芽と玉ねぎが挟んであり、これがまたいい仕事してます。
豚肉の旨味とニンニクの芽の香り・食感がタレを纏って仲良しに。
芽キャベツは、シャキシャキ食感からの甘みが溢れ出てきて、こころはコリコリ食感だが柔らかい。
スパイシー焼き鳥は辛めのカレースパイスを使用。
牡蠣ベーコンは、海と陸の旨味の二重奏!美味しくないはずがない!そしてどの串もビールに合わないはずがない‼

どの串に使用か迷ったときは、店主に一声かけてみることをおすすめします♪

炭火が薫る親子丼&鶏すーぷ

良い感じで呑んだ後におすすめの〆の一品。
焼き鳥屋さんの本格的な親子丼と鶏の旨味たっぷりのスープ。
親子丼は、玉子オン卵の贅沢乗せ。一度炭焼きされた鶏肉とまろやか卵が旨味と風味を口いっぱいに広げてくれる。

出汁がしっかり染みた玉子の上に卵黄を乗せているので、濃厚さが半端ないです!
親子丼を頬張って、旨味が染み出たスープを飲むと、酔った体に染みわたりますよ(*´ω`*)

伊良コーラ

こちらの伊良コーラは漢方由来のクラフトコーラで、カルダモンやナツメグといったスパスも混ぜ合わせて作られてます。
このスパイスは沈殿しやすいので、途中で混ぜることで香りが復活します。
ピリッとした舌ざわりも感じられ、スパイスの効いた料理と相性が抜群!
上記で紹介したスパイス焼き鳥やカレーなどと一緒にいただくのがおすすめです♪

最後に

前述しましたが、こちらは店主お一人で営業されてますので、混んでいる場合料理の提供にやや時間がかかる場合があるので、時間には余裕をもって飲みに行くことをおすすめします。
お一人様でも行きやすい環境でもありますので、一人飲みが好きな方には是非行ってみていただきたいお店でした。

店舗情報

住  所:札幌市中央区南3条西5丁目20 石輪ビル2F
営業時間:[月~金] 18:30~翌3:00
     [日・祝] 18:30~翌0:00
定 休 日 :土曜日(他不定休あり)
電話番号:011-838-8858
駐 車 場 :無
アクセス:市電資生館小学校前駅より徒歩3分
 地下鉄南北線 すすきの駅2番出口より徒歩5分

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます
 詳細は、お店のFacebookInstagramよりご確認ください。

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